Apportez plus de sourire aux lèvres de vos enfants en leur proposant ces parfaits muffins au citron extra légers. Un gouter que les petits gourmands sauront apprécier. Ces bouchées de bonheur vous apporteront un parfait contraste de sucré-acidulé pour donner plus de tonus à la dégustation. Avec sa texture filante en bouche, le plaisir est au summum. Cette recette ne vous donnera pas de fil à retordre avec ses étapes de préparation ultra facile à suivre. De plus, ces dernières sont déjà bien détaillées après la liste des ingrédients. Pour finir, ces muffins au citron extra légers ne vous prendront que peu de temps en cuisine. Alors passez un bon moment et bon appétit !

Ingrédients


3 œufs
180 g de sucre
8 cl d’huile
4 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse
Un citron bio
150 g de farine
1 sachet de levure
70 g de poudre d’amande

Préparation

Comment faire les parfaits muffins au citron extra légers ?


Fouetter les œufs avec le sucre afin de doubler de volume et rendre mousseux.

Verser l’huile suivie de la crème et du zeste ainsi que le jus de citron.

Ajouter la farine avec la levure puis verser la poudre d’amande.

Disposer des caissettes à muffins dans un plat de cuisson et y transvaser la pâte.

Cuire durant 30 minutes à 180°C préchauffer puis mettre à refroidir avec de démouler.

Savourer les parfaits muffins au citron extra légers. Bon appétit !