Découvrez cette recette de pâte à crêpes sans repos, pour un petit-déjeuner rapide en famille.

C’est une autre manière de réaliser vos crêpes en quelques minutes avec des ingrédients de bases et très courants.

Cette recette ne requiert que 6 ingrédients que vous trouverez au quotidien avec un prix abordable.

Il suffit de fusionner la farine, les œufs, le sucre et un peu de lait pour avoir une exquise gourmandise.

Cette préparation donne à vos crêpes des textures moelleuses, légères plus agréable en bouche.

Des crêpes qui peuvent être farcie avec des garnitures salées et sucrées pour un bon plat pour démarrer votre journée.

Pour une touche de saveur et de parfum, j’ai opter pour le rhum. Vous pouvez le remplacer par la vanille.

Alors, faites-vous plaisir en préparant cette pâte à crêpes sans repos.

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 3 minutes
Portions : 3 personnes

 

Ingrédients

Œufs : 3
Farine : 300 g
Huile : 2 cuillères à soupe
Sucre : 3 cuillères à soupe
Lait : 30 cl
Beurre : 50 g
Q.s. de rhum (facultatif)

Préparation

Comment faire la pâte à crêpes sans repos ?

Tout d’abord, déposer la farine dans un saladier, former un puits au centre.

Puis, y incorporer les œufs, le sucre, l’huile et le beurre.

Fouetter le tout avec un fouet à main et verser petit à petit le lait.

Toujours fouetter jusqu’à obtenir une consistance légèrement épaisse.

A ce stade, insérer un peu de rhum.

Ensuite, chauffer une poêle, badigeonner un peu d’huile.

Y verser une louche de pâte dans la poêle chaude pour la couvrir d’une couche mince.

Tourner la poêle pour étaler la pâte uniformément.

Cuire environ 1 minute jusqu’à ce que le fond de la crêpe soit doré.

Retourner la crêpe à l’aide d’une spatule et cuire encore environ 1 minute jusqu’à ce que l’autre face soit également dorée.

Une fois fait, les transférer sur une assiette de service.

Déguster la pâte à crêpes sans repos garni de confiture ou de chocolat.