Pour vos caprices sucrés, n’hésitez pas à faire des miracles avec cette pâte brisée au cacao pour tarte.

Une préparation classique que vous pouvez améliorer et revisiter en mille manières pour vous satisfaire.

La réalisation de cette recette à texture friable et délicate en même temps est très facile, vous n’aurez aucune difficulté pour la reproduire.

Réaliser une tarte à la pâte facile avec une garniture de votre choix que vous pouvez servir à tout moment de la journée.

Pour toute occasion, varier vos garnitures : confiture, Nutella, ricotta ou fruits frais pour gâter toutes les papilles de vos proches.

N’hésitez pas à créer des arts culinaires avec cette pâte brisée au cacao pour tarte et de passer un bon moment de détente avec votre entourage.

Rassemblez les éléments et c’est parti !

Ingrédients


Pour la pâte brisée au cacao :
20 g de cacao en poudre amer
280 g de farine
Extrait de vanille au goût
90 g de sucre glace
140 g de beurre en morceaux
1 œuf entier
3 g de levure chimique
Le zeste râpé d’un demi-citron
Pour la farce :
Selon votre choix

Préparation

Comment faire la pâte brisée au cacao pour tarte ?


Pour commencer la préparation de cette pâtisserie, prendre un vaste récipient et y déposer la farine, le sucre glace, le cacao, le zeste d’un demi-citron et la levure chimique.

Mélanger l’ensemble un peu avant d’incorporer le beurre découpé en morceaux. Commencer à pétrir le tout avec le bout des doigts jusqu’à atteindre une consistance sablonneuse.

A ce stade, joindre l’œuf entier et continuer de pétrir toujours avec le bout des doigts jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.

Puis, prendre un film alimentaire et emballer la pâte dedans avant de la faire réfrigérer au frigo durant une heure.

Lorsque le temps de repos est écoulé, faire sortir la pâte du frigo et étaler sur une surface de travail farinée.

Maintenant, foncer 3/4 de la pâte dans un moule à tarte de 24-26 cm de diamètre préalablement graissé et fariné.

Par la suite, garnir avec la garniture de votre choix : confiture, crème pâtisserie, ricotta, Nutella…

Ensuite, avec le reste de pâte, former des bandes classiques et décorer votre tarte.

Après, déposer la pâte brisée dans un four préchauffé à 180°C et la cuire pour 35-40 minutes.

Voilà la pâte brisée au cacao pour tarte et bonne application !