Envie d’une tendre pâtisserie, faire fondre vos papilles avec ces délicieuses pâtes à choux au Kenwood.

Pour changer un peu la préparation au Thermomix, réalisez vos délices avec du Kenwood, simple et facile à manipuler.

Des petites douceurs qui assouviront vos petites faims ou pour un léger petit-déjeuner en famille.

Chaque bouchée vous donnera l’impression d’une grande agréable sensation en bouche.

Leur préparation se fera en toute simplicité et avec des ingrédients classiques et à moindre coût.

Alors, laissez-vous emporter par toute la bonté de ces savoureuses pâtes à choux au Kenwood.

Pour la réussite de cette recette, il faut bien suivre les quantités d’ingrédients prescrites et les instructions ci-dessus.

Bonne préparation !

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 15 minutes
Portions : 4 personnes

Ingrédients


Beurre : 100 g
Eau : 250 ml
Farine : 150 g
Sel : 1 cuillère à café
Œufs entiers: 4

Préparation

Comment faire les pâtes à choux avec Kenwood ?


Tout d’abord, découper en morceaux le beurre et combiner avec l’eau et le sel.

Cuire à 102°C pendant quelques minutes.

Au bout de 2 minutes, une fois fondu le beurre fondu incorporer la farine.

Remuer l’ensemble à température 73° pendant 3 minutes.

Puis, rajouter un par un les œufs tout en remuant, température à 60°.

Une fois tous les œufs bien incorporés.

Transférer le mélange dans une poche à douille selon la préférence.

Disposer les tas sur une plaque à cuisson fariné.

Cuire au four préchauffé à 180 °C (th 6) pour environ 15 minutes.

Une fois à point, retirer les délicieuses pâtes à choux à la crème et les garnir à souhait. Régalez-vous !