Envie d’une tendre pâtisserie, faire fondre vos papilles avec ces délicieuses pâtes à choux au Kenwood.
Pour changer un peu la préparation au Thermomix, réalisez vos délices avec du Kenwood, simple et facile à manipuler.
Des petites douceurs qui assouviront vos petites faims ou pour un léger petit-déjeuner en famille.
Chaque bouchée vous donnera l’impression d’une grande agréable sensation en bouche.
Leur préparation se fera en toute simplicité et avec des ingrédients classiques et à moindre coût.
Alors, laissez-vous emporter par toute la bonté de ces savoureuses pâtes à choux au Kenwood.
Pour la réussite de cette recette, il faut bien suivre les quantités d’ingrédients prescrites et les instructions ci-dessus.
Bonne préparation !
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 15 minutes
Portions : 4 personnes
Ingrédients
Beurre : 100 g
Eau : 250 ml
Farine : 150 g
Sel : 1 cuillère à café
Œufs entiers: 4
Préparation
Comment faire les pâtes à choux avec Kenwood ?
Tout d’abord, découper en morceaux le beurre et combiner avec l’eau et le sel.
Cuire à 102°C pendant quelques minutes.
Au bout de 2 minutes, une fois fondu le beurre fondu incorporer la farine.
Remuer l’ensemble à température 73° pendant 3 minutes.
Puis, rajouter un par un les œufs tout en remuant, température à 60°.
Une fois tous les œufs bien incorporés.
Transférer le mélange dans une poche à douille selon la préférence.
Disposer les tas sur une plaque à cuisson fariné.
Cuire au four préchauffé à 180 °C (th 6) pour environ 15 minutes.
Une fois à point, retirer les délicieuses pâtes à choux à la crème et les garnir à souhait. Régalez-vous !
