En quête d’un plat copieux pour un pique-nique estival, optez ces généreuses pâtes à la sauce aux anchois tellement succulentes et bonnes.

La recette est pratique et accessible à tous car vous pouvez compter seulement 15 minutes de préparation en cuisine.

Ce menu riche en saveur est également excellent pour un repas familial, il va fondre les papilles de toute la famille.

De plus, la sauce aux anchois va apporter un goût supplémentaire au plat, impossible de ne pas succomber à sa splendeur !

Pour alléger le repas, vous pouvez les servir accompagnez d’ une bonne salade verte à la vinaigrette légère bien acidulée et sans huile.

Voyons comment préparer les magnifiques pâtes à la sauce aux anchois en quelques étapes faciles et réalisez la recette.

Alors, activez-vous en cuisine et retroussez vos manches !

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 20 minutes
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients


Oignon blanc moyen : une pièce
Huile : 2 cuillères à soupe
Pincées de sel au goût
Pâtes : 320 g
Anchois salés : 100 g

Préparation

Comment faire les pâtes à la sauce aux anchois et tellement succulents ?


Laver soigneusement les anchois en enlevant tout le sel.

Les fileter avec les mains et mettre de côté.

Dans une poêle, faire chauffer l’huile et ajouter les oignons émincés.

Verser quelques cuillères à soupe d’eau et faire cuire pendant environ 20 minutes.

Ajouter ensuite les filets d’anchois et mélanger.

Continuer à remuer jusqu’à obtenir une crème.

Faire cuire les pâtes dans de l’eau bouillante et salée.

Additionner les pâtes cuites dans le mélange et amalgamer le tout.

Laisser reposer pendant quelques minutes.

Servir froid avec une bonne salade verte.

Voilà, les merveilleuses pâtes à la sauce aux anchois vous attendent, bonne dégustation !