Optez la splendeur de ces délicieuses pâtes à la sauce aux merguez, un fabuleux plat que les bambins adoreront à coup sûr. C’est une préparation pleine de saveurs. La douceur des pâtes, nappées d’une délicieuse sauce et parsemées de saucisse merguez est à tomber par terre. Ces délices se réalisent en un rien de temps, et ce, sans la moindre difficulté. De plus, les ingrédients essentiels sont simples à dénicher. Alors, en cuisine !

Ingrédients

500 g de spaghettis
8 merguez
2 oignons émincés
4 gousses d’ail
3 feuilles de laurier
1 cuillère à café de harissa
1 petite boîte de concentré de tomates
5 cuillères à soupe d’huile
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire les délicieuses pâtes à la sauce aux merguez ?

Pour débuter la préparation, poêler les merguez jusqu’à ce qu’elles soient dorées.

Les retirer de la poêle, puis les découper en tronçons de 6cm.

Hacher grossièrement l’ail.

Faire revenir les oignons avec un peu d’huile d’olive.

Joindre l’ail, le laurier, la harissa et le concentré de tomates.

Bien remuer, puis rajouter les tronçons de merguez et un petit verre d’eau.

Ajouter des pincées de sel et de poivre au goût.

Laisser cuire à couvert pendant une dizaine de minutes.

Ébouillanter les pâtes dans de l’eau bouillante salée.

Les égoutter et les mélanger avec la sauce aux merguez.

Servir les délicieuses pâtes à la sauce aux merguez.