Pour un plat de pâtes riche en saveurs et prêt en seulement 30 minutes, voici la recette des pâtes au bœuf crémeuse.

C’est une préparation très alléchante qui fera rêver petits et grands dès la première bouchée.

La douceur des pâtes, combinée au goût accentué de la viande de bœuf hachée est un régal.

En plus d’être rapide à faire, sa recette se fait sans difficulté.

De plus, les ingrédients essentiels sont simples à rassembler et très bon marché.

Alors, en cuisine !

Ingrédients


Huile : 2 cuillères à soupe
Petit oignon jaune, coupé en dés (environ une tasse) : 1
Boeuf haché maigre : 2 livres
Ail émincées : 3 gousses
Basilic séché : 1 cuillère à café
Origan séché : 1 cuillère à café
Sel casher : 2 cuillères à café
Poivron rouge broyé : 1/2 cuillère à café
Farine : 1/4 tasse
Sauce tomate (28 onces) : 1 boîte
Bouillon de bœuf : 1 tasse
Rotini : 1 livre
Crème fraiche : 1 tasse
Fromage cheddar fort râpé : 2 tasses)

Préparation

Comment faire les pâtes au bœuf crémeuse ?


Pour commencer la préparation des pâtes au bœuf crémeuse, dans une grande poêle profonde, faire chauffer l’huile à feu moyen.

Quand l’huile est chaude, rajouter les oignons coupés en dés et faire sauter pendant 5 à 6
minutes, jusqu’à ce qu’ils commencent à ramollir.

Rajouter le boeuf haché à la poêle et séparer la viande.

Cuire jusqu’à ce qu’il ne reste plus de rose.

Égoutter l’excès de graisse et le remettre à chauffer.

Toujours à feu moyen, rajouter l’ail, le basilic, l’origan, des pincées de sel au goût, le poivron rouge et la farine.

Cuire 1 minute en remuant constamment pour bien enrober.

Joindre la sauce tomate et le bouillon et mélanger.

Porter à ébullition et laisser cuire 15 minutes.

Pendant que la sauce mijote, faire bouillir les Rotini selon les instructions pour les pâtes.

Egoutter.

Adjoindre la crème et les pâtes à la sauce en mélangeant.

Rajouter le fromage et remuer jusqu’à ce qu’il soit fondu.

Servir les pâtes au bœuf crémeuse.