Décidez à présent de cuisiner cet ingrédient avec les pâtes au four à la citrouille, onctueuses et savoureuses. Une crème à la citrouille compose cette préparation avec l’ajout de fromage et de jambon cuit pour la rendre meilleure.

Les recettes de pâtes au four inspirent toujours des goûts sublimes comme plat et celui au potiron n’est pas en laisse.

Pour ne pas s’en lasser, préparez une petite vinaigrette ou du jus de fruits léger à côté de cette recette.

Plongez votre cuillère à l’intérieur et sentez la douceur à travers la croûte croustillante à la sortie du four.

L’eau à la bouche ? Avancez vers la cuisine et cuisinez immédiatement.

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 30 minutes
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients


400 g de potiron
Pincée de sel au goût
200 g de mozzarella
100 g de jambon cuit
40 g de parmesan râpé
200 ml de béchamel
320 g de pâtes

Préparation

Comment faire les pâtes au four à la citrouille ?


Tout commence par le nettoyage de la citrouille en retirant l’écorce.

Enlever également les filaments internes ainsi que les graines.

Ensuite, découper la citrouille en petits dés et déposer dans une casserole.

Ajouter 2 cuillères à soupe d’huile dans cette casserole au préalable.

Après, émincer l’oignon et associer ces fines tranches à la citrouille.

Puis, assaisonner d’une pincée de sel au goût et démarrer un feu moyen.

Mijoter durant 10 minutes en retournant quelquefois avec une cuillère en bois.

En attendant, faire cuire les pâtes dans un grand volume d’eau salée.

Suite à cela, drainer pour enlever l’excédent d’eau et insérer dans un grand bol.

Maintenant, utiliser un mixeur ou un mixeur plongeant pour décortiquer la citrouille.

À ce stade, fusionner la citrouille mixée avec la sauce béchamel.

Additionner en même temps la mozzarella ainsi que le jambon cuit.

Bien associer le tout, le déplacer à l’intérieur d’un plat.

Ne pas oublier d’ajouter du goût en éparpillant beaucoup de fromage râpé dessus.

Déposer ensuite le plat dans un four chauffé à 200 °C au préalable.

Activer la cuisson en mode statique durant 20 minutes.

Durant les dernières minutes, transférer sur le gril pour avoir une croûte croustillante.

Quand c’est cuit, retirer du four et apporter à table et servir à chaud.

Félicitations ! Vous avez fini de préparer les pâtes au four à la citrouille, onctueuses et savoureuses.

Profitez à présent d’un moment fort de dégustation !

Il est possible de modifier la sauce des pâtes selon les préférences.