Préparation: 10 minutes
Cuisson: 10 minutes
Portions: 4 personnes

Ingrédients de La PÂTE AUX TOMATES SÉCHÉES ET AU PESTO DE THON :

  • 350 g de pâtes
  • 120 g de thon à l’huile
  • 6 filets de tomates séchées
  • 120 g de fromage frais à tartiner (la robiola et la ricotta sont bonnes)
  • au goût Huile d’olive extra vierge
  • Sel au goût

 

Préparation 

Avant-propos ; Quant aux tomates séchées je recommande d’utiliser celles en huile qui sont moins salées que celles à assaisonner.

Mettez la poêle avec l’eau salée pour les pâtes sur le feu.

Mettez les tomates séchées au soleil, le thon, l’huile dans le mélangeur , ajoutez un peu d’eau de cuisson des pâtes, mélangez le tout jusqu’à consistance crémeuse.

Faites cuire les pâtes du format que vous préférez, j’ai utilisé des pâtes courtes mais aussi des pâtes longues est très bon pour cet assaisonnement.

Dans un grand bol, faire fondre le fromage à la crème avec un peu d’eau de cuisson des pâtes, ajouter le pesto préparé précédemment et bien mélanger.

Égoutter les pâtes al dente et les mettre dans le bol avec l’assaisonnement et bien mélanger.

La PÂTE AUX TOMATES SÉCHÉES ET AU PESTO DE THON est prête à être dégustée, crémeuse, savoureuse et savoureuse de votre mot Vale!