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Testez cette recette de savoureuses pâtes au saumon et pistache pour un repas de famille bien goûteux.

Un plat riche en goûts qui se fait en seulement en 15 minutes de manipulation et quelques minutes de plus pour la cuisson.

La saveur des pâtes assaisonnées de saumon et de fromage robiola procurera vos papilles de beaucoup de plaisir.

L’ajout de fromage donne et renforce la texture crémeuse et gourmande du menu. Un vrai régal !

Pour un parfum et un goût unique, j’ai opté pour des pistaches hachées. Tellement bon et savoureux.

Il suffit de suivre les gestes faciles et simples pour réussir en beauté ces pâtes au saumon et pistache.

Alors, découvrez la bonté de ce plat.

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 20 minutes
Portions : 4 personnes

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Ingrédients


200 g de fromage robiola
340 g de pâtes (fusillis)
50 g de pistaches hachées
220 g de saumon fumé
1/2 échalote
20 ml d’huile d’olive
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire les pâtes au saumon et pistache ?


Pour commencer la préparation, ébouillanter d’eau salée dans une casserole.

Une fois bouillante, rajouter les pâtes fusillis et les cuire selon les indications de l’emballage.

Après, prendre une poêle et chauffer un filet d’huile pour la sauce.

Puis, y faire revenir l’échalote préalablement haché dans l’huile chaude.

Incorporer le fromage et le faire fondre à feu doux en versant un peu d’eau de cuisson des pâtes.

Mélanger le tout délicatement pour faire fondre le mélange.

Une fois les pâtes cuites, les égoutter et les remettre dans la casserole.

Y joindre le saumon fumé préalablement taillé en petits morceaux.

Enlever la casserole du feu et y insérer la sauce au fromage, assaisonner d’une pincée de poivre et de sel.

Mélanger bien l’ensemble et rajouter les pistaches hachées.

Remuer à nouveau.

Servir chaudes les pâtes au saumon et pistache pour le déjeuner.

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