Testez ces délicieuses pâtes aux courgettes et au jambon, un diner réconfortant pour vous remonter le moral.

Une préparation originale qui consiste à combiner des courgettes, des pâtes, des jambons et d’ail pour avoir un menu qui plaira à toute votre entourage.

Avec l’ajout de la mozzarella et du lait, la texture du plat est devenue crémeuse et fondante, très agréable en bouche.

Moins de 30 minutes vous suffisent pour réaliser ce menu végétarien au goût sensationnel.

Tous les ingrédients sont faciles à trouver, en plus d’être vraiment à mini prix.

Alors, n’hésitez plus et réalisez avec moi cette savoureuse recette économique.

Rendez-vous en cuisine!

Préparation : 5 minutes
Cuisson : 20 minutes
Portions : 2 personnes

 

Ingrédients

Courgette : 1
Pâtes courtes : 160 g
Mozzarella : 2 tranches (50 g)
Jambon cuit : 60 g
Ail : 1 gousse
Lait : 2 tasses
Q.s. d’huile d’olive
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire les pâtes aux courgettes et au jambon ?

Tout d’abord, cuire les pâtes selon l’emballage.

En attendant, laver et essuyer la courgette.

Retirer les extrémités et les tailler en julienne avec une râpe à gros trous.

Puis, chauffer un filet d’huile dans une poêle antiadhésive et y revenir l’ail.

Et, y incorporer les courgettes.

Mitonner à feu doux.

Verser petit à petit le lait.

Une fois le tout figé, insérer le jambon cuit taillé en dés.

Mélanger, saupoudrer de sel et de poivre.

Découper la mozzarella en cubes.

Maintenant, égoutter les pâtes et l’incorporer dans la sauce.

Remuer délicatement de courgettes et de jambon dans une poêle.

Joindre la mozzarella et remuer rapidement jusqu’à ce que le fromage soit fondu.

Servir chaude les pâtes aux courgettes et au jambon.