Débutez votre repas familial avec une superbe entrée telle que les pâtes aux courgettes et fleurs de courge pour le plaisir de tous. C’est un mélange de pâte et de légume des plus ordinaires, mais le goût est incomparable. Rien de tel pour faire manger des légumes aux plus petits, en les voyants avec le sourire aux lèvres. Le parfait mariage de pâtes, de courgettes, et de fromage est à ravir pour les papilles. Petits et grands vont les adorer à coup sûr. En bonus, la recette est simples à suivre avec des techniques du moins compliquées, et ce, en un temps record. De plus, les ingrédients nécessaires sont comptés à la main et simples à rassembler. Alors, en cuisine !

Ingrédients


380 g de pâtes (courtes)
250 g de courgettes
100 g de fleurs de courge
250 g de fromage frais à tartiner (Philadelphia)
Q.s. d’huile d’olive
1 gousse d’ail

Préparation

Comment faire les pâtes aux courgettes et fleurs de courge ?


Pour débuter la préparation des pâtes aux courgettes et fleurs de courge, verser une généreuse quantité d’huile dans une poêle antiadhésive.

Écraser l’ail et laisser cuire à feu moyen.

Laver et découper les courgettes en dés.

Dès que l’ail est doré, le retirer et mettre les courgettes dans la poêle.

Les laisser dorer quelques minutes à feu vif en les retournant souvent.

Rajouter les fleurs de courge entières et propres.

Mélanger tout, en faisant cuire 2 à 3 minutes.

Pendant ce temps, cuire les pâtes et les retirer quelques minutes avant les indications sur l’emballage.

Les égoutter et les verser directement dans la poêle.

Joindre une demi-louche d’eau de cuisson et du fromage à tartiner.

Mélanger jusqu’à ce que ce dernier fonde.

Ajouter des pincées de sel au goût et laisser les pâtes refroidir complètement.

Servir les pâtes aux courgettes et fleurs de courge.