Les fameuses pâtes cuites au four avec courgettes et pommes de terre sont un plat idéal pour vous, si vous êtes à la recherche d’une recette très originale, avec un résultat très alléchant. C’est une préparation très succulente et rapide à faire, que tout le monde appréciera beaucoup comme apéritif ou plat principale. Pour la réaliser, il vous suffit de rassembler les ingrédients depuis votre frigo et votre placard. Alors, cuisiner ces délicieuse pâtes et épatez vos convives!

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 30 Minutes
Portions : 4 personnes

Ingrédients

4 courgettes (taille moyenne)
3 pommes de terre
20 feuilles de basilic
1 gousse d’ail
Q.s. d’huile d’olive extra vierge
Q.s. de salami
100 g de parmesan râpé
100 g de mozzarella (ou provola)
500 g de ziti (stylos courts ou lisses)

Préparation

Comment faire les fameuses pâtes cuites au four avec courgettes et pommes de terre ?


Commencer la préparation des pâtes cuites au four avec courgettes et pommes de terre, en coupant les courgettes propres en deux, puis les trancher en petits morceaux.

Cuire la gousse d’ail dans une poêle, chauffée avec un filet d’huile.

Ajouter les courgettes, une pincée de sel au goût et cuire le tout à feu doux pendant 15 minutes.

Ébouillanter dans de l’eau bouillante salée, les pommes de terre épluchées et découpées en cubes avec les pâtes.

Verser la moitié des courgettes dans un robot avec 40 g de parmesan râpé, des feuilles de basilic et un filet d’huile d’olive.

Mélanger le tout jusqu’à obtenir un pesto de courgettes crémeux.

Égoutter les pâtes et les pommes de terre puis les assaisonner avec le pesto et le reste des tranches de courgettes.

Ajouter presque tous les cubes de fromage et quelques cuillères à soupe de fromage râpé et bien les mélanger.

Verser le mélange sur une plaque de cuisson et mettre sur la surface des morceaux de pommes de terre et le reste de fromage.

Cuire la préparation dans four préchauffé à 190°C, pendant 20 minutes jusqu’à ce que les pâtes soient filandreuses et bien dorées.

Sortir les fameuses pâtes cuites au four avec courgettes et pommes de terre du four et les servir.