Vous souffrez de diabète et vous êtes à la recherche d’une sucrerie idéale pour vous, je vous propose cette pâtisserie aux pommes.

Optez pour cette friandise qui limite la hausse de l’index glycémique, tout en satisfaisant vos palais.

Offrez-vous une douceur avec une crème onctueuse et fruitée pour adoucir vos papilles après un repas bien copieux.

Cette crème est également parfaite pour les personnes qui suivent des régimes, puisqu’elle ne contient que 140 Kcal.

Pour la garniture, je vous recommande la pomme qui est une vraie source de bienfaits nutritionnels.

Un fruit sain très riche en vitamines, minéraux et oligoéléments, de plus, hyper rafraîchissante.

Voyons maintenant comment réaliser cette sublime pâtisserie aux pommes.

Préparation : 5 minutes
Cuisson : 10 minutes
Portions : pour 3 personnes

Ingrédients


150 g de maïzena
300 ml de lait + un peu pour dissoudre la maïzena
1 pincée de cannelle moulue
2 pommes dorée
15 g de miel ou du sirop d’agave ou d’érable

Préparation

Comment faire la pâtisserie aux pommes ?


Pour commencer la préparation de cette recette, tout d’abord, prendre les pommes et les peler.

Puis, les tailler en deux, enlever le coeur avant de les découper en cubes.

Mettre de côté ces morceaux de pommes pour l’instant.

Ensuite, prendre une casserole et y verser le lait.

Et, déposer sur la cuisinière et laisser bouillir.

A ce stade, incorporer les pommes et laisser mijoter jusqu’à ce que les fruits soient bien devenues tendres.

A ce moment, sans laisser refroidir, transférer le tout dans le blender et mixer quelques minutes pour obtenir un mélange onctueux et crémeux.

Une fois le mélange atteint cette texture, transférer dans un bol.

Dans un autre récipient, faire fondre la maizena avec une petite quantité de lait.

Fouetter délicatement avec une fourchette tout en prenant soin de ne pas former de grumeaux.

Par la suite, mélanger la maïzena dissoute avec les autres dans le bol.

Après, y joindre le miel et la pincée de cannelle.

Remuer l’ensemble délicatement, et une fois le mélange unifié, recouvrir la crème d’un film alimentaire.

Attendre quelques minutes pour qu’elle refroidie avant de laisser reposer dans le réfrigérateur pour durcir.

Servir la pâtisserie aux pommes dans un verre lors du dessert.