Impressionnez vos proches avec un plat très simples de présentation, mais délicieux comme les pelures de pommes de terre gratinées au bacon.

C’est une préparation légèrement croustillante et tendre que petits et grands vont adorer à coup sûr.

La parfaite fusion des pelures de pommes de terre avec la crème sure onctueuse et le bacon au goût accentué est à couper le souffle.

Sa recette se fait en un temps record, et ce, sans difficulté.

De plus, les ingrédients essentiels sont simples à rassembler et aux moindre coûts.

Alors, en cuisine !

Ingrédients


Pommes de terres blanches, assez longues et bien brossées : 5
Beurre à l’ail fondu : 3 cuillères à soupe
Bacon : 8 tranches
Ciboulette tranchée finement
Fromage cheddar mi-fort râpé : 2/3 de tasse
Paprika ou poivre de cayenne
Crème sure

Préparation

Comment faire les pelures de pommes de terre gratinées au bacon ?


Pour commencer la préparation des pelures de pommes de terre gratinées au bacon, cuire le bacon jusqu’à ce qu’il commence à devenir coloré et couper en petits morceaux.

Préchauffer le four à 180 °C.

Piquer les pommes de terre à plusieurs endroits avec une fourchette et les mettre au centre du four.

Cuire pendant environ 1 heure jusqu’à ce qu’elles soient bien tendres.

Laisser refroidir et découper en deux sur le sens de la longueur.

Vider les pommes de terre en laissant environ 1 cm de chair afin qu’elles se tiennent bien.

Badigeonner l’intérieur des pommes de terre de beurre à l’ail fondu.

Augmenter la température du four à 220 °C.

Dans un récipient, mélanger les morceaux de bacon, le fromage râpé ainsi que les épices (paprika ou poivre de cayenne).

Rajouter le mélange dans les pommes de terre.

Sur une plaque en aluminium, cuire les pommes de terre pendant environ 20 minutes.

Au moment de servir, parsemer les pommes de terre de ciboulette fraîche et rajouter la crème sure .

Déguster les pelures de pommes de terre gratinées au bacon.