Vous devez perfectionner les grillades avec 4 méthodes efficaces pour passer un bon moment en famille.

Pour ne plus se retrouver avec de la viande sèche, mal assaisonnée ou mal cuite, cet article vous aidera certainement.

Les astuces qui suivent ne sont pas chères et prennent peu de temps en apportant des goûts sublimes.

Profitez d’une journée conviviale et donnez-les le meilleur de vos barbecues.

1. Nettoyer la grille pour perfectionner les grillades


C’est logique, assurez-vous que la grille pour le barbecue est propre avant de cuire la viande ou le poisson.

Une grille sale peut causer des problèmes de santé en premier lieu avec les restes de bactéries.

Puis, la viande ou le poisson risque de coller sur elle et cela va les brûler au lieu de les cuire.

Vous pouvez opter pour une éponge ou un chiffon mais sinon il existe une autre méthode.

Froissez du papier d’aluminium et astiquez la grille avec puis diviser un oignon en deux.

Passez la moitié de l’oignon sur la grille comme avec le papier en aluminium.

Également, nettoyez la bouteille de gaz avec de l’eau chaude afin de retirer les bactéries.

2. Cuisson et grillades

Maintenant que la grille est propre, vous pouvez passer à la cuisson des grillades.

Découpez quelques agrumes en tranche et posez-les sur la grille.

Puis, placez la viande par-dessus que ce soit du poisson, du poulet et des boulettes de viande.

Grillez le tout et vous allez sentir un parfum agréable lors de l’opération.

De cette façon, même si les tranches ne sont pas bien assaisonnées, elles seront bonnes.

3. Perfectionner les grillades avec le truc des glaçons


Pour les boulettes de viandes ou de burger, cette méthode est parfaite.

Placez les grillades sur la grille du barbecue et posez un glaçon sur chaque viande.

Le glaçon rend la viande tendre et savoureuse après la cuisson.

4. Brochettes réussies

D’abord, immergez les bâtons en bois dans l’eau durant 20 minutes environ.

Puis, accrochez les légumes et les morceaux de viandes sur deux bâtons à la fois.

Cuisez des deux côtés pour avoir des brochettes succulentes et juteuses.

Vous connaissez à présent comment améliorer vos grillades avec des méthodes simples