Ces petits choux à la crème au jambon et asperge sont une entrée parfaite pour le printemps.

Le moelleux de petits choux, fusionné à la douceur de la crème au fromage onctueuse fera pleinement plaisir aux petits et grands.

Le rendu est exceptionnel, pourtant il faut peu d’ingrédients pour façonner ces merveilleuses petites bouchées.

La préparation sera ultra rapide et simple à faire pour vous.

Alors, passons en cuisine et concoctons ensembles ces délices !

Ingrédients


Petits choux : 10
Fromage frais tartinable : 300 g
Asperges : 100 g
Q.s. de thym
Q.s. de zeste de citron
Pincées de sel et de poivre au goût
Jambon cuit : 5 tranches
Q.s. de ciboulette

Préparation

Comment faire les petits choux à la crème au jambon et asperge ?


Pour commencer la préparation des petits choux à la crème au jambon et asperge, disposer dans un récipient le fromage à la crème tartinable.

Ensuite, ajouter le zeste de citron, le thym et des pincées de sel et de poivre au goût.

Bien mélanger, jusqu’à ce que tout soit fusionné, puis réserver.

Bien laver les asperges, les blanchir pendant 3 à 4 minutes, puis les découper en petits morceaux et réserver les pointes.

Mélanger tout le reste, puis rajouter l’ensemble à la crème au fromage.

Bien mélanger le composé.

Prendre les petits choux, les découper en deux, puis les farcir avec un peu de fromage à la crème et un peu de jambon cuit.

Les disposer ensuite sur une assiette.

Mettre sur le dessus de chaque petit chou un peu de fromage tartinable, puis une pointe d’asperges.

Saupoudrer de persil haché.

Laisser raffermir 1 heure au réfrigérateur, puis servir les petits choux à la crème au jambon et asperge.