Sortez de l’habituel, en servant cette savoureuse pizza aux pommes de terre en guise de plat pour votre repas. C’est une préparation très appétissante et très riche en goût. Petits et grands vont l’adorer à coup sûr. La tendresse des pommes de terre fusionnée au goût accentué de la charcuterie et au goût filandreux du fromage est à ravir pour les papilles. Ce délice se façonne en un clin d’œil, et ce, sans aucune difficulté. De plus, les ingrédients essentiels sont faciles à dénicher. Alors, à vos tabliers !

Ingrédients


600 g de pommes de terre
30 g de parmesan
130 à 150 g de farine
20 g de beurre
1 œuf
Pincées de sel et de poivre au goût
250 g de mozzarella
150 g de jambon cuit

Préparation

Comment faire la savoureuse pizza aux pommes de terre ?


Pour débuter la préparation de la savoureuse pizza aux pommes de terre, ébouillanter les pommes de terre dans de l’eau bouillante.

Une fois cuites, les peler et les réduire en purée.

Mettre la purée dans un récipient.

Joindre le parmesan, l’œuf, la farine, le beurre, des pincées de sel et de poivre au goût.

Bien amalgamer jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.

Avec les mains farinées, prendre la moitié du mélange et la répartir dans un moule chemisé de papier aluminium.

Mettre les tranches de jambon cuit sur la couche de pommes de terre, puis la mozzarella bien égouttées et découpée en tranches.

Couvrir avec l’autre moitié du mélange de pommes de terre.

Badigeonner la pizza aux pommes de terre de beurre fondu et parsemer de parmesan.

Cuire dans un four à convection préchauffé entre 180 à 200 ° C pendant 30 minutes ou jusqu’à coloration dorée.

Laisser refroidir la savoureuse pizza aux pommes de terre avant de la servir.