Que direz-vous de savourer une recette culinaire italienne pour passer un bon moment avec vos proches? Testez la pizza de pommes de terre au fromage et jambon.

C’est une recette super facile et rapide que vous pouvez revisiter et améliorer pour s’adapter en toute occasion.

La pâte à pizza à base de pommes de terre et de parmesan est très fine, légère et succulente mais également très facile à réaliser.

Pour la garniture est très simple, vous n’aurez besoin que de jambon et de mozzarella. Un vrai régal.

L’alliage de ces éléments simples et peu nombreux résulte à un délice à texture délicate et au cœur filandreux.

Vous pouvez farcir la pâte de pommes de terre avec d’autre ingrédients comme de lardons, tomates, oignons et parfumer avec quelques herbes aromatiques pour un peu plus de goût.

La pizza de pommes de terre au fromage et jambon super facile et rapide n’attend que vous !

Retroussez vos manches et réaliser en toute simplicité de délice !

Portions : 4 personnes

Ingrédients


120 g de farine
500 g de pommes de terre
3 cuillères à soupe de parmesan
1 œuf
Pincées de sel au goût
Pour la farce :
Quantité suffisante :
Beurre fondu
Jambon cuit
Mozzarella

Préparation

Comment faire la pizza de pommes de terre au fromage et jambon ?


Commencer par ébouillanter de l’eau salée dans une casserole.

En attendant, prendre les pommes de terre et les rincer soigneusement.

Une fois l’eau bouilli, y incorporer les pommes de terre et les cuire.

Lorsqu’elles sont cuites, les égoutter et éplucher avant de les écraser jusqu’à obtenir de la purée.

A ce stade, la transférer dans un saladier et joindre une pincée de sel, le parmesan, l’œuf et la farine.

Amalgamer bien l’ensemble jusqu’à avoir une pâte homogène.

Puis, prendre une poêle de 24 cm de diamètre et la tapissée de papier sulfurisé enfariné.

Après, étaler la moitié de la pâte de pommes de terre et recouvrir de fromage et de jambon taillés en dés.

Ensuite, étaler le reste de la pâte sur du papier sulfurisé enfariné et retourner le tout sur le jambon et le fromage.

Maintenant, chauffer la poêle à feu doux et cuire la pizza d’un côté.

Au bout de quelques minutes, retourner la pizza à l’aide d’un couvercle.

Une fois la surface de la pizza dorée, badigeonner un peu de beurre.

Déguster la pizza de pommes de terre au fromage et jambon.