Certes, ce fruit est bénéfique, mais le fait de placer 4 bananes au four vous apporte quoi si vous l’aimez tant ? Une banane donne des effets différents selon son stade de maturité, mais attendre qu’elle mûrisse est assez long quelquefois.

En basse saison, les fruits saisonniers sont assez difficiles à trouver, mais ce n’est pas le cas de la banane.

Ce fruit est présent toute l’année, mais quelquefois, on ne peut acheter que ceux qui ne sont pas encore mûrs.

Faire mûrir les bananes naturellement


Premièrement, ce que vous devez faire c’est de ne pas les placer dans le réfrigérateur.

Même si le frigo reste un classique de la conservation d’aliment, ce n’est pas bénéfique pour les bananes.

Préférez plutôt un environnement naturel avec des températures chaudes.

La chaleur accélère la maturation de la banane donc trouvez un endroit bien au chaud.

Il faut également de la lumière naturelle du soleil avec de l’humidité et une bonne aération.

Une fois que vous avez trouvé cet emplacement, placez le fruit dans un sac en papier ou un journal.

En effet, vous piégez ainsi l’éthylène que la banane produit d’elle-même et cela accélère la maturation.

Puis, le papier laisse quand même une petite quantité d’air entrer sans étouffer l’ensemble.

Évitez les sacs en plastique qui sont imperméables à l’air même si l’éthylène est bien emprisonné.

Pour encore plus accélérer le processus, enveloppez la banane avec des poires et des pommes.

Le résultat sera encore meilleur si les pommes sont un peu mûres pour dégager plus d’éthylène.

Bananes au four


Maintenant vous connaissez une méthode pour faire mûrir la banane naturellement.

Sachez à présent comment obtenir des bananes mûres en quelques minutes.

Pour cela, préparez le four et insérez les bananes à l’intérieur puis réglez à 160°C.

Attendez 20 à 30 minutes jusqu’à ce que vous voyiez la peau noircir complètement.

Pour ceux qui aiment les bananes pas trop mûres, réduisez la température et le temps d’attente.

Cette méthode convient plutôt à ceux qui veulent utiliser la banane dans une recette de gâteau ou de biscuit.

Sinon, pour une consommation en nature, utilisez une poêle ou une cocotte avec couvercle.

Démarrez un feu très doux qui va juste produire assez de chaleur pour cuire la banane.

Après seulement quelques minutes, vous obtenez une banane mûre que vous pouvez directement manger.