Vous ne trouvez plus quoi faire de vos poireaux dans le garde-manger. Ne les jeter pas, et essayez cette recette de poireaux légers à la carbonara divinement bons. Une recette des plus simples et rapides qui renferme un goût unique et incroyable. Ce menu est parfait pour une entrée légère ou un accompagnement de viande selon votre préférence. Avec si peu d’ingrédients faciles à dénicher, vous aurez ce repas très savoureux. N’hésitez plus et rejoignez-moi en cuisine pour les cuire à merveille.

Ingrédients

4 poireaux
200 g de fumé
1 cuillère à café de paprika
60 cl de crème liquide
3 gousses d’ail
Pincées de poivre au goût

Préparation

Comment faire les poireaux légers à la carbonara divinement bons ?

Pour commencer, nettoyer et émincer les poireaux puis les mijoter à la vapeur pour 10 minutes.

Par la suite, découenner le lard, et réduire en petits morceaux la couenne puis la rissoler dans une petite casserole avec le paprika.

Agrémenter avec l’ail en chemise juste écrasé, la crème puis faire épaissir à petits bouillons.

Assaisonner avec le sel selon la convenance.

Tailler le lard en fins lardons et les rissoler également dans une poêle non graissée.

Fusionner les poireaux et la crème puis réchauffer l’ensemble à feu doux.

Saupoudrer de lardons et assaisonner de poivre selon le goût.

Les poireaux légers à la carbonara divinement bons sont maintenant prêts. Appréciez !