A votre prochaine réunion de famille, n’hésitez pas à servir ces poivrons farcis à la viande hachée, un délice à tomber par terre.

C’est une recette légère tout en étant exquise qui ne requiert que quelques minutes de votre temps mais aussi des éléments du quotidiens.

Cette préparation montre en une autre alternative de cuisiner ces poivrons pour que petits et grands vont se lécher les doigts.

Même les plus réticents ne vont pas résister surtout avec son aspect envoûtant et appétissant.

Avec le fromage râpé à la surface, il renforce le côté filandreux du menu qui fera fondre toutes les papilles.

La douceur des poivrons, combiné au goût accentué de la viande hachée et au goût alléchant du fromage est une vraie tuerie.

Simple et facile à faire, il suffit de suivre les étapes courtes et explicites ci-dessous.

Alors, sans plus attendre, savourer ces poivrons farcis à la viande hachée en toute circonstance.

Passez vite en cuisine !

Portions : 4 personnes

Ingrédients


6 poivrons entiers
2 cuillères à soupe d’huile
350 à 400 g de bœuf haché maigre
1 oignon moyen, haché
3 gousses d’ail, hachées
1 courgette, en dés
4 tomates entières, épépinées et coupées en cubes
1 tasse de riz cuit
2 tasses de fromage, râpé
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire les poivrons farcis à la viande hachée ?


Pour débuter la préparation, prendre les poivrons et découper leur dessus.

Ôter les cœurs, puis hacher finement les têtes enlevées et mettre de côté.

Puis, prendre une grande poêle, chauffer l’huile à feu moyen-vif.

Joindre le boeuf, assaisonner avec des pincées de sel et de poivre au goût, puis cuire jusqu’à ce que la viande ne contienne plus de trace de rose. Garder de côté.

Dans la même poêle, incorporer les oignons et les poivrons hachés et mijoter 3 minutes.

Rajouter l’ail et les courgettes et cuire pendant une minute.

Insérer les tomates et assaisonner.

Cuire jusqu’à ce que le mélange bouillonne, à ce stade, joindre le bœuf et le riz.

Adjoindre 1 1/2 tasse de fromage. Laisser refroidir le mélange.

Maintenant, allumer et préchauffer le four à 175°C.

En attendant, déposer les poivrons, têtes vers le haut, dans un plat de cuisson.

Garnir les poivrons avec la farce et saupoudrer avec le reste du fromage.

Verser une petite quantité d’eau dans le fond du plat à cuisson.

Couvrir de papier aluminium et cuire au four pendant 30 minutes.

Au bout d’une demi-heure, ôter le papier aluminium et cuire 15 minutes supplémentaires ou jusqu’à ce que les poivrons soient tendres et que le fromage soit doré.

Servir les poivrons farcis à la viande hachée.