Un trésor culinaire adapté en toutes occasions, ces délicieux poivrons farcis au couscous et au thon sont parfaits pour un apéritif.

Avec sa garniture bien gourmand et équilibré, ils peuvent être servis également comme plat d’accompagnement.

Le couscous s’allie à la perfection avec le thon et le poivron, vous obtiendrez un délectable menu.

Pour la garniture, rassemblez les ingrédients simples et basiques comme la tomate, l’ail, le basilic et l’huile pour procurer une saveur harmonieuse et agréable à chaque bouchée.

Tellement savoureux et richement garni, vous serez impressionné par la suavité et l’onctuosité de ce menu.

Alors, rassemblez les ingrédients nécessaires et préparez en seulement 20 minutes ces savoureux poivrons farcis au couscous et au thon.

Rendez-vous en cuisine !

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 20 minutes
Portions : 4 personnes

Ingrédients


Tomates : 200 g
Poivrons vert : 1 kg
Couscous cru : 200 g
Eau : 200 g
Ail : 1/2 gousse
Thon à l’huile : 150 g (peser et égoutter)
Basilic : 5 feuilles
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire les poivrons farcis au couscous et au thon ?


Tout d’abord, rincer les poivrons et découper le couvercle.

Mettre le couvercle de côté.

Puis, vider les poivrons, les saupoudrer d’une pincée de sel à l’intérieur.

Déposer les poivrons côtes à côtes avec son couvercle. Garder de côté.

Ensuite, prendre les tomates et les tailler en morceaux avant de les mettre dans un bol.

Incorporer le basilic, une cuillère à café rase de sel, une pincée de poivre, une demi-gousse d’ail, deux cuillères à soupe d’huile et l’eau.

Les déposer dans un robot et mixer le mélange pendant quelques minutes.

Pendant ce temps, préchauffer le four à 180°.

Par la suite, transférer le mélange dans le robot dans un bol à froid.

Et, y mettre le couscous et mélanger avec le thon à l’huile émietté.

Mélanger l’ensemble et rectifier si nécessaire le sel.

Maintenant, garnir les poivrons jusqu’au bord et mettre le couvercle ;

Les déposer dans une plaque à cuisson et saupoudrer d’une pincée de sel sur chaque poivron.

Enfourner pendant environ 20 minutes.

Une fois à point, les sortir du four et laisser refroidir.

Servir Les poivrons farcis au couscous et au thon.