Pour un déjeuner assuré, optez pour ces succulents poivrons farcis au thon et aux olives en guise d’entrée ou plat principal.

Une préparation simplissime qui se réalise en rien de temps pour épater vos invités ou vos convives.

C’est une autre alternative de cuisiner vos poivrons de façon simple tout en étant appétissant. Un vrai régal à ne pas rater.

La garniture ne requiert que peu d’ingrédients et bon marché que vous trouverez facilement au marché.

Le thon en boîte se marie à la perfection avec les olives, des pains rassis et la mozzarella. L’alliage procure un résultat incroyable.

Assaisonner de persil et d’origan pour donner un goût et un parfum irrésistible que vous allez apprécier.

Au moment de servir, accompagnez d’une salade verte à la vinaigrette légère et sans huile.

Je vous invite à concocter ces alléchants poivrons farcis au thon et aux olives pour embellir vos assiettes.

Alors, suivez-moi en cuisine.

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 30 minutes
Portions : 4 personnes

Ingrédients


Thon : 3 boîtes
Poivrons : 2
Olives vertes : 50 g
Pains pour les toasts ou pains rassis : 4 tranches
Mozzarella : 4-6 tranches
Q.s. de persil au goût
Q.s. d’origan
Œuf : 1
Q.s. d’huile d’olive extra vierge
Q.s. de chapelure
Pincées de sel au goût

Préparation

Comment faire les poivrons farcis au thon et aux olives ?


Pour commencer la recette, prendre les poivrons et les découper en deux.

Puis, enlever les graines et rincer soigneusement sous l’eau courante.

Les essuyer délicatement avec du papier absorbant ou d’un torchon et laisser de côté.

Ensuite, préparer la garniture.

Mettre le thon, le pain en tranche ou émietté dans un saladier.

Assaisonner de sel, de l’origan, un filet d’huile d’olive, des olives vertes dénoyautées et hachées, du persil ciselé et

un œuf.

Amalgamer l’ensemble jusqu’à obtenir un mélange homogène.

Prendre chaque moitié de poivron et les farcir avec la préparation en les alternant avec les tranches de mozzarella.

Par la suite, prendre un plat allant au fout et le tapissé de papier sulfurisé, et disposer les poivrons.

L’arroser d’un peu d’huile et un peu de chapelure.

Cuire au four préchauffé à 200° pendant 20-30 minutes ou jusqu’à ce que la surface soit dorée.

Une fois le temps écoulé et les sortir du four.

Les poivrons farcis au thon et aux olives sont prêts à être servi.