Régalez-vous avec ces pommes de terre au bleu croustillantes pour accompagner vos plats.

Une préparation tellement succulente en guise d’un apéritif léger, très délicieuse et à couper le souffle.

Une autre mode de préparation pour rendre les pommes de terre irrésistibles que petits et grands seront séduits dès le premier coup d’œil.

Appréciez la pâte croustillante, garnie de fromage filandreux et fondante qui fera fondre toutes les papilles.

Pour mieux les servir, n’hésitez surtout pas à les napper ce délice d’une coulée de sauce béchamel.

La réalisation de la recette se fait en un clin d’œil, avec quelques étapes simplissimes et faciles à suivre.

De plus, les ingrédients essentiels sont à compter les doigts et à prix raisonnables.

Alors, sans plus attendre, retroussez vos manches et concoctons ensemble la recette de ces adorables pommes de terre au bleu croustillantes.

Bonne préparation !

Ingrédients


1 pincée de muscade
600 g de pommes de terre
1 pincée de sel
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
150 g de Bresse Bleu

Préparation

Comment faire les pommes de terre au bleu croustillantes ?


Commencer la préparation des pommes de terre au bleu croustillantes en rinçant les pommes de terre soigneusement.

Puis, les peler et râper avant de les assaisonnées de pincées de sel et de muscade au goût.

Dans une poêle, chauffer un peu d’huile et déposer la moitié des pommes de terre râpées.

Laisser cuire sur feu doux, jusqu’à l’obtention d’une couleur dorée.

Mettre au centre de la galette des fines tranches de Bresse bleu.

Ensuite, déposer l’autre moitié de pommes de terre râpées sur l’ensemble, retourner le croustillant en le faisant glisser sur une assiette.

Cuire l’autre face jusqu’à l’obtention d’une couleur dorée.

Démouler le croustillant dans un moule à tarte et finir sa cuisson au four, pendant 10 minutes à 180°C.

Servir chaudes les pommes de terre au bleu croustillantes.