En seulement 10 minutes de préparation, présentez à votre tables ces pommes de terre au four au fromage à raclette et lard fumé.

Une authentique préparation pour obtenir un plat d’accompagnement, apéritif ou pour servir en entrée raffinée lors d’une réunion familiale.

L’alliage des tendres pommes de terre avec la fondante raclette sur une assiette attirera tous les friands dès le premier regard.

Pour rehausser la saveur et la valeur du plat, ajouter des tranches de lards fumés. Un vrai délice qui égayera les papilles.

Petits et grands vont se délecter de chaque bouchée avec ces délices gourmands et à aspect alléchant.

La préparation se fait en un clin d’œil et en quelques mouvements très simples.

Alors, rassemblez vite les ingrédients peu nombreux sur la liste et rendez-vous à la cuisine pour réaliser ce chef d’œuvre.

Les pommes de terre au four au fromage à raclette et lard fumé accompagné de cornichon au vinaigre vous attend !

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 20 minutes
Portions : 4 personnes

Ingrédients


Quantité suffisante :
Lard fumé en tranches
Pommes de terre moyennes
Beurre
Fromage à raclette
Pincées de sel et de poivre noir au goût
Cornichons au vinaigre

Préparation

Comment faire les tendres pommes de terre au four au fromage à raclette et lard fumé ?


Pour commencer la préparation, faire cuire les pommes de terre préalablement rincer en robe des champs dans une casserole avec une pincée de sel.

Puis, les essorer et les passer sous l’eau froide avant de les peler et tailler en tranches.

Ensuite, prendre une poêle et sans matière grasse faire rissoler vivement les tranches de lard fumé puis les garder sur du papier absorbant.

Dans la même poêle, fondre un peu de beurre et faire sauter les tranches de pommes de terre environ 2 ou 3 minutes de chaque côté.

Assaisonner avec du sel et du poivre.

Par la suite, monter les tranches de pommes de terre, de lard et de raclette comme un sandwich sur une plaque du four tapissée de papier cuisson.

Les retenir avec un bâtonnet.

Maintenant, les faire cuire au four à 180 °C ou sous le grill jusqu’à ce que le fromage fonde.

Servir les pommes de terre au four au fromage à raclette et lard fumé avec des petits cornichons. Appréciez !