Cuisinez les merveilleuses pommes de terre au four et fenouil gratinés pour le repas, si vous arrivez en retard à la maison. C’est un délicieux plat serviable en tant qu’apéritif ou plat principal, très rapides et très simple à réaliser. Les croquants issus de la chapelure et la douceur de l’intérieur font ressortir un goût croustillant et très tendre, un pur bonheur pour les papilles. Alors, lisez la recette et rejoignez-moi en cuisine !

Préparation : 15 minutes
Cuisine : 30 minutes
Portions : 4 personnes

Ingrédients

500 g de pommes de terre
3 fenouils
120 g de chapelure (environ)
20 g de parmesan
Q.s. d’herbes (romarin, origan, sauge, thym…)
Q.s. d’huile d’olive
Pincées de sel au goût

Préparation

Comment faire les merveilleuses pommes de terre au four et fenouil gratinés ?


Pour commencer la préparation des merveilleuses pommes de terre au four et fenouil grainés, couper les pommes de terre décrassées en dés de taille moyenne.

Enlever les tiges, le nœud supérieur et l’extérieur du fenouil, les couper en fines tranches et les rincer avec de l’eau courante.

Prendre un récipient, y mélanger la chapelure avec le parmesan, les herbes aromatiques, une pincée de sel au goût et trois cuillères à soupe d’huile.

Amalgamer le tout avec une cuillère.

Mélanger le composé de pommes de terre au fenouil au mélange de chapelure et de parmesan

Remuer avec les mains pour qu’ils soient parfaitement panés.

Étaler les pommes de terre et le fenouil sur un égouttoir tapissé de papier aluminium, sans les superposer.

Saupoudrer le reste de chapelure et ajouter un filet d’huile.

Cuire la préparation dans un four préchauffé à200°C pendant une quinzaine de minutes sur l’étagère du bas.

Après les première 15 minutes, les cuire sur l’étagère du haut pendant 15 minutes supplémentaires.

Sortir les merveilleuses pommes de terre au four et fenouil gratinés du four et les servir.