L’eau va vous monter à la bouche avec les pommes de terre au fromage et au jambon gourmand et généreux !

C’est à servir avec de la salade verte légère pour équilibrer les apports, et c’est à consommer bien chaud.

Ce plat est simple à faire, et en plus, il coûte très peu. Sans parler de l’accessibilité des ingrédients utilisés dans cette recette.

Il faut bien accompagner le tout, voilà pourquoi, vous pouvez opter pour du bon vin rosé ou blanc doux.

En guise de dessert, optez plutôt pour des fruits frais, servis dans une coupe arrosés de sirop sucré.

En deux temps trois mouvements, vous avez un menu succulent, raffiné, équilibré et à moindre prix.

Les pommes de terre au fromage et au jambon vous attendent, c’est un plat que vous pouvez réaliser rapidement si vous mangez seul.

Vous êtes prêt ? A vos fourneaux !

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 45 minutes
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients


2 œufs
300 g de pommes de terre
60 g de jambon cuit
30 g de parmesan
Q.s d’huile d’olive vierge extra
100 g de mozzarella
Pincées de sel au goût

Préparation

Comment faire les pommes de terre au fromage et au jambon ?


Passer les pommes de terre dans une casserole haute, puis les couvrir d’une grande quantité d’eau froide.

Cuire ensuite les pommes de terre pendant 25 minutes après l’ébullition et surveiller avant d’éteindre le feu.

Passer ensuite les pommes de terre à l’égouttoir et les mettre à reposer pendant 5 minutes avant de les peler une à une.

Mettre ensuite les pommes de terre de côté et graisser une poêle de 22 centimètres avec un filet d’huile.

Découper ensuite les pommes de terre en cubes et les disposer ensuite dans la poêle.

Superposer ensuite le jambon cuit grossièrement haché et le parmesan râpé.

Dans une assiette, fouetter les œufs avec le sel puis verser cette préparation dans la poêle avec les pommes de terre.

Placer ensuite le couvercle et cuire le tout pendant environ 15 minutes, toujours surveiller la cuisson de temps en temps.

Découper ensuite la mozzarella en cubes et l’incorporer ensuite aux pommes de terre et attendre que la mozzarella fonde.

Enlever ensuite le tout du feu et laisser refroidir avant de la couper et la servir.

Les pommes de terre au fromage et au jambon sont prêtes, appréciez !