Partagez ce doux gâteau de pommes de terre au jambon et mozzarella, un généreux menu pendant les dimanches.

C’est une recette ultra simple et facile à faire que vous pouvez concocter si facilement en rien de temps.

De plus, tous les ingrédients sont des éléments du quotidien et à moindre prix.

Avec une texture fondante et délicate, aucun gourmand ne pourra pas y résister !

Le jambon et la mozzarella se combinent parfaitement avec les pommes de terre pour donner une texture filante et une saveur très succulente.

La mozzarella renforce la texture crémeuse et fondante de ce menu, petits ou grands vont bien se régaler.

Pour bien réussir la recette, respectez également la quantité des ingrédients sur la liste ci-dessous ainsi que le temps de cuisson.

N’hésitez pas à savourer cet agréable gâteau de pommes de terre au jambon et mozzarella accompagné d’une bonne salade verte.

Réunissez les éléments et rejoignez-vite en cuisine !

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 25 minutes + 25 minutes
Portions : 4 personnes

Ingrédients


Œuf : 1
Pommes de terre : 900 g
Farine : 30 g
Crème fraîche épaisse : 4 cuillères à soupe
Jambon : 100 g en dés
Mozzarella râpée : 100 g
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire le gâteau de pommes de terre au jambon et mozzarella ?


Pour débuter la préparation, prendre les pommes de terre et les rincer soigneusement sous l’eau courante.

Puis, les mettre dans une casserole remplie d’eau bouillante salée.

Et, les cuire pendant environ 25 minutes, vérifier la cuisson des pommes de terre car la cuisson peut varier selon la taille.

Une fois cuites, les égoutter et laisser tiédir avant de les éplucher.

Ensuite, les transférer dans un grand bol et écraser les à l’aide d’une presse purée.

Incorporer l’œuf entier, la crème fraîche, la farine, du sel et du poivre.

Remuer l’ensemble tout en écrasant à nouveau avec la presse purée.

Par la suite, joindre les dés de jambon et mélanger bien le tout.

Maintenant, prendre un moule à manqué de 24-26 cm de diamètre, le beurrer et recouvrir de papier sulfurisé.

Après, étaler la préparation et terminer en saupoudrant de mozzarella sur toute la surface.

Le cuire dans un four à 200° sans préchauffer pendant 25 minutes.

Servir chaud le gâteau de pommes de terre au jambon et mozzarella accompagné de salade verte.