Faites-vous plaisir en dégustant les délicieuses pommes de terre aux oignons. C’est un succulent plat traditionnel réputé, très simple de réalisation, ayant impressionné un grand nombre de personnes avec son admirable goût caramélisé et savoureux. Il y a diverses manières de cuisiner des pommes de terre, mais celle-ci fait partie des meilleures, car le résultat est très appétissant, de quoi faire saliver les plus gourmands. Suivez la recette et rendez-vous en cuisine !

Temps de préparation15 Minutes
Temps de cuisson40 Minutes
Portions4 personnes

Ingrédients

800 g de pommes de terre
2 oignons rouges
Q.s. d’huile d’olive extra vierge
Pincées de sel et de poivre au goût
Calorie : 137 kcal

Préparation

Comment faire les pommes de terre aux oignons ?


Pour débuter la préparation, couper en rondelles avec une mandoline à trou large les pommes de terre.
Tailler les oignons épluchés en fine tranches.

Chauffer dans une poêle 5 cuillères à soupe d’huile d’olive, puis cuire les rondelles de pommes de terre à une température élevé pendant 5 minutes.

Ajouter aux pommes de terre les tranches d’oignon, couvrir la poêle avec un couvercle et continuer la cuisson pendant 15 minutes supplémentaire à feu doux.

Retirer le couvercle, ajuster le sel et remuer les pommes de terre.

Servir les pommes de terre aux oignons chaudes avec ballon de vin rouge doux.