Pour un dîner rapide et gourmand, opter pour cette recette de pommes de terre avec viande hachée.

Une préparation diététique parfaite pour tout le monde surtout pour impressionner les personnes qui suivent des régimes particuliers.

C’est une recette très facile que vous pouvez réaliser à la dernière minute.

Profitez de la saveur des pommes de terre minutieusement assaisonnées nappées d’une onctueuse sauce de viande hachée.

Craquez pour la saveur richement parfumée de cette préparation ainsi que sa consistance goûteuse à faire saliver.

Vous allez sans doute apprécier le goût exquis que propose la fusion incroyable des purées de pommes de terre avec cette sauce.

A toutes les saisons, n’hésitez pas à vous régaler avec cette recette de pommes de terre avec viande hachée.

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 30 minutes
Portions : pour 9 tranches

Ingrédients


450 g de viande hachée maigre
1 kg de pommes de terre
200 g de mozzarella râpée
200 g de sauce tomate
20 ml de lait
20 g de beurre
1 cuillère à café d’huile d’olive
2 petits oignons émincés en petits morceaux
Quantité suffisante :
Persil haché
Poudre d’ail
Paprika
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire les pommes de terre avec viande hachée ?


Pour démarrer la préparation de cette recette, prendre les pommes de terre préalablement lavées et les éplucher.

Puis, prendre un couteau aiguisé et les tailler en petits morceaux.

Ensuite, faire blanchir les tranches de pommes de terre dans une casserole remplie d’eau bouillante pour une dizaine de minutes.

En attendant, prendre une poêle antiadhésive et y verser une quantité suffisante d’huile.

Faire revenir les oignons et laisser les colorer avant d’incorporer la viande hachée.

Cuire pour une dizaine de minutes et assaisonner avec de l’ail, de paprika et une cuillère à café de sel.

Après, y joindre la sauce tomate et remuer l’ensemble avec une cuillère en bois.

Cuire environ 8 minutes supplémentaires et éteindre le feu.

Au bout de 10 minutes, égoutter les pommes de terre et les écraser à l’aide d’une fourchette.

Agrémenter la purée de pommes de terre avec 1/2 cuillère à café de sel, de lait, de beurre et de persil.

Remuer l’ensemble pour rendre homogène le mélange.

Ceci fait, prendre une lèchefrite et y déposer trois généreuse cuillerée de purée de pommes de terre.

Former sous forme de trois gros pains et étaler sur le dessus un peu de fromage râpé, de la sauce de viande hachée et terminer par le reste de fromage.

Par la suite, déposer la lèchefrite dans un four préchauffé à une température de 200°C.

Et, cuire la préparation pour un quart d’heure.

Servir les pommes de terre avec viande hachée saupoudrées de persil frais hachée.