Découvrez la recette des pommes de terre confites avec ail et au romarin, un succulent plat léger. C’est une préparation à la fois douce et épicée. La tendresse des pommes de terre légèrement confites macérées avec de l’ail est un régal. Les plus réticents envers les pommes de terre changeront d’avis dès la première dégustation. Ce délice à saveur sans pareille se réalise en un clin d’œil et ce, sans difficulté. De plus, les ingrédients nécessaires sont déjà présents dans vos frigos et vos placards. Alors, enfilez vos tabliers !

Ingrédients

4 gousses d’ail
700 g de pommes de terre
2 cuillères à soupe d’huile
20 g de beurre
2 branches de romarin
1 cuillère à soupe de gros sel

Préparation

Comment faire les pommes de terre confites avec ail et au romarin ?

Débuter la préparation , en lavant les pommes de terre les gousses d’ail sans les éplucher.

Mettre le beurre et l’huile dans une cocotte.

Les faire chauffer à feu assez vif et y déposer : les gousses d’ail, les pommes de terre, 1a branche de romarin et saupoudrer de gros sel.

Faites cuire à couvert pendant une 1 heure à feu doux en remuant régulièrement.

Juste avant de servir, retirer les branches de romarin qui doivent être noire et saupoudrer avec 1 branche de romarin frais.

Servir les pommes de terre confites avec ail et au romarin et les savourer.