Découvrez une meilleure façon de cuire les pommes de terre avec cette recette de pommes de terre cuites au four impeccable. C’est un bel accompagnement classique qui fait chavirer le cœur des plus gourmands à chaque dégustation. Vous n’aurez plus besoin de vous casser la tête avec les recettes de pommes de terre pour un bon plat, car celle-ci est la meilleure. Les étapes sont simples à suivre et le temps de réalisation est très minime. Le rendu est incroyable. La texture des pommes de terre croustillante à l’extérieur et tendre à l’intérieur est à ravir pour les papilles. De plus, vous n’aurez pas besoin de faire les courses, car les ingrédients nécessaires sont déjà dans votre frigo et votre placard. Alors, le reste à faire c’est de se mettre au travail !

Ingrédients

1 kg de pommes de terre
Q.s. d’eau
Q.s. d’herbes aromatiques au goût
Pincées de sel et de poivre au goût
Q.s. d’huile

Préparation

Comment faire les pommes de terre cuites au four ?

Pour débuter la préparation des pommes de terre cuites au four, découper en morceaux de même taille les pommes de terre propres et épluchées.

Verser 1 litre d’eau salée sur le feu et dès qu’elle bout, plonger les pommes de terre en les laissant blanchir pendant 2 à 3 minutes.

Les égoutter et les mettre sur un chiffon propre, puis les tamponner pour les sécher le plus possible.

Déposer les pommes de terre dans une plaque à pâtisserie chemisée de papier aluminium.

Les disposer en une rangée, sans les superposer.

Parsemer d’une pincée de sel et de poivre et parfumer avec les arômes au goût et un filet d’huile.

Cuire au four préchauffé à 220 ° C pour 8 à 10 minutes, puis baisser la température à 190 ° C et
laisser cuire pendant une vingtaine de minute.

Pendant la cuisson, vaporiser un peu d’eau sur les pommes de terre pour maintenir une bonne hydratation.

Une fois dorées, les pommes de terre cuites au four impeccable sont prêtes.