Testez la recette des savoureuses pommes de terre épicées avec fond, un plat léger et à goût sensationnel. C’est une préparation à temps de réalisation très avantageux. La tendresse de pommes de terre combinée au goût accentué du bacon est un délice. Rien de tel pour ravir les papilles. Cette merveille se fait en toute simplicité, et ce, avec des ingrédients bon marché et simples à dénicher. Alors, lisez la recette et rejoignez-moi en cuisine.

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 30 minutes
Portions : 2 personnes

Ingrédients


5 petites pommes de terre (même taille)
20 tranches de bacon (ou 10, coupées en deux)
Q.s. d’herbes aromatiques (thym, romarin, sauge, origan)
Q.s. d’huile
Pincées de sel au goût

Préparation

Comment faire les savoureuses pommes de terre épicées avec fond ?


Débuter la préparation des savoureuses pommes de terre épicées avec fond, en épluchant les pommes de terre décrassées.

Les couper en tranches, puis les tremper dans de l’eau froide pendant une quinzaine de minutes.

Les égoutter et les tamponner avec un chiffon propre pour éliminer l’excès d’eau.

Mettre les pommes de terre dans un récipient, puis les assaisonner avec de l’huile, des pincées de sel au goût et des herbes hachées.

Mélanger le tout avec les mains.

Disposer les pommes de terre dans un égouttoir tapissé de papier aluminium.

Préchauffer le four à 180C en mode ventilé et cuire la préparation, pendant une dizaine de minutes sur l’étagère du bas et 10 minutes sur celle du haut.

Après une vingtaine de minutes, si les pommes de terre sont molles à l’intérieur, les sortir du four et les envelopper dans des tranches de lard.

Les remettre ensuite sure la lèchefrite et les remettre au four pendant 10 minutes.

Servir les savoureuses pommes de terre épicées avec fond et les déguster.