Accompagnez vos plats de viande, de poulet ou de poisson avec ces pommes de terre et oignons au four.

Profitez de la splendeur des pommes de terre croustillantes accompagnées des oignons parfumée, le tout finement aromatisé avec du romarin frais.

C’est une recette des plus faciles à réaliser, car les étapes sont toutes des classiques. Vous n’aurez aucune difficulté à le concocter.

Pour bien profiter de la texture unique que ces pommes de terre et oignons au four proposent, il est essentiel de bien suivre la méthode de cuisson.

Les étapes à réaliser ne vous prendront que 10 minutes et vous n’aurez qu’à attendre la fin de la cuisson au four.

Pour cette recette, nous allons uniquement assaisonner la préparation avec du sel, par contre, vous pouvez l’agrémenter d’autres épices.

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 30 – 40 minutes
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients


Pommes de terre : 1 kg
Q.s. d’huile d’olive
Oignons rouges de Tropea : 3
Q.s. de romarin frais
Pincées de sel au goût

Préparation

Comment faire les pommes de terre et oignons au four ?


Commencer la préparation par rincer et peler les pommes de terre. Les détailler en tranches de taille moyenne.

Disposer dans une casserole avec de l’eau salée et les faire blanchir pendant 2 minutes. Les retirer de la casserole.

En même temps, détailler les oignons Tropea en quartier. Disposer les pommes de terre dans une casserole allant au four. Ajouter également les oignons en quartier.

Verser de l’huile et aromatiser le tout avec le romarin. Recouvrir la casserole avec du film alimentaire.

Préchauffer le four à 180°C et enfourner la préparation pour cuire durant 30 à 40 minutes. Attendre que les pommes de terre soient tendres, mais intactes.

Ôter le film alimentaire et passer en mode grille durant quelques minutes afin de créer une belle croûte.

Les pommes de terre et oignons au four sont prêts. Servir et savourez, bonne dégustation !