Pour accompagner vos succulents plats, optez pour ces pommes de terre et oignons en couches, un accompagnement savoureux. C’est probablement la recette la plus facile et rapide à réaliser qui soit. En quelques gestes et cet exquis accompagnement sera servi à votre table. Mais encore, il ne vous suffira que de deux ingrédients de base : les pommes de terre et l’oignon. Vous serez séduits par la splendeur et le goût de cette préparation. Elle est enrichie avec du parmesan, ce qui la rend encore plus appétissant. Alors, n’attendez plus et concoctez les pommes de terre et oignons.

Préparation : 25 minutes
Cuisson : 35 minutes
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients


800 g de pommes de terre
1 oignon rouge (gros)
150 g de parmesan râpé
Pincées de sel et poivre au goût
3 cuillères à soupe d’huile d’olive

Préparation

Comment faire les pommes de terre et oignons en couches ?


Pour commencer la préparation, décrasser les pommes de terre puis les ébouillanter dans une casserole remplie d’eau salée.

Les égoutter puis les laisser refroidir.

Peler et découper en tranches épaisses les pommes de terre.

Huiler un plat de cuisson et y installer les pommes de terre en se les chevauchant un peu.

Éparpiller les oignons taillés finement et assaisonner le tout avec une pincée de sel, de poivre et la moitié du parmesan râpé.

Poursuivre avec une deuxième couche de pommes de terre et d’oignons, du sel, du poivre et le reste du fromage.

Terminer avec un filet d’huile en surface et faire cuire au four préchauffé à 180°C pendant environ 20 minutes jusqu’à ce que la surface soit tendre et dorée.

Les pommes de terre et oignons en couches sont maintenant prêts pour accompagner les plats. Régalez-vous !