Pour un menu du soir en famille, osez ces succulentes pommes de terre farcies à la cancoillotte et au jambon.

Une préparation très simple qui ne demande que quelques minutes de votre temps.

En seulement 30 minutes de préparation, vous aurez un menu raffiné qui s’accompagne avec toutes sortes de plats.

Mais, pour alléger votre diner, le servir avec une salade verte assaisonnée et de crudités.

L’alliage de jambon, de tomate et cancoillotte procure non seulement une saveur exquise mais une belle présentation sur les pommes de terre.

Vous pouvez également les enrichir avec d’autres ingrédients de votre choix ou d’autres herbes aromatiques.

Pour un diner satisfaisant, optez pour ces savoureuses pommes de terre farcies à la cancoillotte et au jambon.

Qu’attendez-vous ? Rassemblez tous les ingrédients et cuisinez !

Préparation : 30 minutes
Cuisson : 15 minutes
Portions : 2 personnes

Ingrédients


Jambon : 2 tranches
Pommes de terre : 2 ( environ 200 g)
Cancoillotte à l’ail : 120 g (ou de votre choix)
Tomate : 1
Gruyère râpé : 40 g
Q.s. de persil ou de ciboulette
Pincées de sel et de poivre

Préparation

Comment faire les pommes de terre farcies à la cancoillotte et au jambon ?


Tout d’abord, prendre les pommes de terre et les rincer sous l’eau courante.

Puis, les cuire dans une casserole d’eau salée jusqu’à ce qu’elles soient fondantes.

Vérifier la cuisson avec la lame d’un couteau qui doit rentrer facilement en piquant.

Une fois cuites, les égoutter et les essuyer avec du papier absorbant.

Préchauffer le four à 180°C.

Ensuite, découper les pommes de terre en deux en suivant le sens de la longueur.

Et, prendre une cuillère parisienne et récupérer la chair en veillant à ne pas abîmer la peau.

Transférer la chair des pommes de terre dans un saladier et l’écraser en purée.

Par la suite, incorporer le jambon coupé en petits morceaux, la tomate coupée en petits morceaux, le persil ciselé,

du sel, du poivre et enfin la cancoillotte. Amalgamer l’ensemble délicatement.

Maintenant, garnir chaque moitié de pommes de terre avec le mélange.

Pour finir, les saupoudrer de gruyère râpé.

Puis, enfourner pendant environ 15 minutes sous le grill afin de gratiner les pommes de terre.

Servir les pommes de terre farcies à la cancoillotte et au jambon accompagnées de salade verte.