Pour un accompagnement authentique ou pour des plats principaux, je vous propose ces savoureuses pommes de terre farcies à la viande hachée.

C’est une autre manière de cuisiner les pommes de terre de façon plus savoureuses et appétissantes.

L’aspect alléchant et tendre des pommes de terre préalablement cuites, pour lui donner un goût supplémentaire.

Une irrésistible combinaison de la viande hachée avec la sauce tomate est un vrai régal que petits ou grands vont apprécier.

Un menu copieux richement parfumé de cumin, de persil et de paprika pour faire fondre et attirer tous les gourmands.

Pour cette préparation, il suffit tout simplement de cuire les pommes de terre, les évider et les garnir avec la farce.

Les ingrédients utiles sont peu nombreux et à prix abordables à la portée de tous.

Pour égayer vos papilles et de vos proches, réalisez sans plus attendre ces succulentes pommes de terre farcies à la viande hachée.

N’hésitez plus et rejoignez-moi en cuisine !

Préparation: 20 minutes
Cuisson: environ 1 heure
Portions: pour 8 personnes

Ingrédients


Pommes de terre : 8
Viande de bœuf hachée : 200 g
Huile d’olive : 2 cuillères
Q.s. de paprika
Ail : 1 gousse
Sauce tomate : 4 cuillères à soupe
Q.s. de persil
Oignon : 1
Eau : 1 verre
Beurre : 50 g
Q.s. de cumin
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire les pommes de terre farcies à la viande hachée?


Pour commencer la préparation, éplucher l’oignon et l’émincer finement.

Prendre une poêle et fondre un peu de beurre.

Une fois fondu, faire revenir l’oignon.

Puis, incorporer la viande hachée et mélanger quelques minutes.

Ensuite, joindre un peu de persil ciselé, l’œuf, du sel et du poivre.

Laisser mitonner quelques minutes et remuer de temps en temps.

Mettre de côté.

Par la suite, prendre les pommes de terre et les éplucher avant de les rincer sous l’eau courante.

Et, les creuser avec un couteau.

Dans une poêle, déposer le beurre et le laisser fondre.

Disposer les pommes de terre et les faire dorer de tous les côtés.

Assaisonner de sel et de poivre.

Puis, les garnir du mélange de viande hachée et oignon préparé.

Dans la même poêle, y insérer la sauce tomate avec la gousse d’ail râpé et l’huile.

Remuer et saupoudrer de persil ciselé, le cumin, la paprika, du sel et de poivre.

Ensuite, verser l’eau et y déposer les pommes de terre farcies.

Cuire à couvert durant 45 minutes, les retourner souvent.

Les pommes de terre farcies à la viande hachée sont maintenant prêtes pour être dévorées.