Pour un plat onctueux et riche en saveurs, voici la recette des pommes de terre farcies au gruyère et au jambon.

C’est une préparation rustique dont la recette a été légèrement modifiée pour plus de goût et de simplicité.

Petits et grands vont les adorer à coup sûr.

La douceur issue de la chair de pommes de terre, combinée au goût accentué du jambon et au goût filandreux du fromage est un régal inratable.

En plus d’être facile à faire, leur recette se fait en un temps record.

De plus, les ingrédients essentiels sont simples à dénicher et majoritairement présents dans
votre frigo et votre placard.

Alors, à vos tabliers !

Ingrédients


Pommes de terre : 4
Jambon : 4 tranches
Gruyère entier : 50 g
Gruyère râpé : 50 g
Crème fraîche : 4 cuillères à soupe
Muscade : 1 pincée
Thym : 1 cuillère à café
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire les pommes de terre farcies au gruyère et au jambon ?


Débuter la préparation des pommes de terre farcies au gruyère et au jambon, en préchauffant le four à 180°C.

Couper 4 morceaux de papier aluminium et y déposer les pommes de terre.

Rajouter des pincées de sel et de poivre au goût, ainsi que du thym

Refermer soigneusement les feuilles d’aluminium et enfourner le tout 40 minutes environ.

Une fois que les pommes de terre sont cuites, les sortir du four et les découper en deux.

Les vider délicatement d’une partie de la chair, sans abîmer la peau.

Réserver la chair.

Découper le jambon et le gruyère en petits cubes.

Les mettre dans un récipient et rajouter la crème fraîche, des pincées de sel et de poivre au goût.

Adjoindre une pincée de muscade

Remplir les moitiés de pommes de terre avec la préparation.

Parsemer de gruyère râpé et enfourner une quinzaine de minutes.

Servir bien chaude les pommes de terre farcies au gruyère et au jambon.