Les pommes de terre farcies au gruyère  sont le plat du moment. Un plat léger au cœur filandreux. Des pommes de terre aussi gourmandes que succulentes à servir pour accompagner une viande généreuse ou même à présenter comme plat d’entrée. La recette de ces dernières est facile à réaliser, mais aussi, les ingrédients nécessaires sont très bon marché et simples à dénicher. Un plat qui vous mettra l’eau à la bouche et celui qui vous fera garder la patate.

Ingrédients

4 pommes de terre
4 tranches de jambon
50 g de gruyère entier
50 g de gruyère râpé
4 cuillère à soupe de crème fraîche
1 pincée de muscade
1 cuillère à soupe de thym
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire les pommes de terre farcies au gruyère  ?

Commencer la préparation des pommes de terre farcies au gruyère, en préchauffant le four à 180°C.

Diviser en 4 morceaux une feuille de papier aluminium et y poser les pommes de terre.

Ajouter des pincées de sel, de poivre et de thym au goût.

Refermer soigneusement les feuilles d’aluminium et enfourner le tout, pendant 40 minutes environ.

Une fois que les pommes de terre soient cuites, les sortir du four et les diviser en deux.

Enlever la chair des moitiés de pommes de terre sans abimer la peau et la réserver.

Couper le jambon et le gruyère en petits dés, puis les mettre dans un récipient.

Ajouter la crème fraîche, du sel, du poivre et une pincée de muscade.

Farcir les moitiés de pommes de terre avec la préparation.

Saupoudrer la surface des pommes de terre farcies avec le gruyère râpée et les cuire dans le four pendant 15 minutes.

Sortir les pommes de terre farcies au gruyère du four et les servir chaud.