Pour le déjeuner d’aujourd’hui, je vous présente ces délicieuses pommes de terre farcies au jambon et fromage.

Une recette tellement simple et facile qui regorge de saveur pour rendre vos pommes de terre plus appétissantes.

Pour cette version, farcir chaque pomme de terre de quelques morceaux de jambon et de tranche de fromage.

N’oubliez pas également d’agrémenter la chair avec quelques herbes aromatiques et de crème pour donner un goût onctueux à chaque dégustation.

Aussi équilibrée que gourmande, cette recette apportera forcément du succès à votre tablée, les petits comme les grands vont se régaler.

Sans plus attendre, découvrez avec moi comment réaliser en toute rapidité ces savoureuses pommes de terre farcies au jambon et fromage.

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 20 minutes
Portions : pour 3-4 personnes

Ingrédients


8 tranches de jambon
4 grosses de pommes de terre farineuse
10 cl de crème épaisse
8 tranches de fromage à raclette
Q.s. de ciboulette et d’herbes : persil, estragon,…
60 g de beurre

Préparation

Comment faire les pommes de terre farcies au jambon et fromage ?


Pour commencer la réalisation de cette recette, tout d’abord prendre les pommes de terre et les rincer soigneusement.

Puis, les faire piquer avant de cuire dans une cocotte-minutes pendant 15 minutes.

Au bout de 15 minutes, faire sortir les pommes de terre de la cocotte et les découpe en deux.

Vous munir d’une cuillère à café et évider les pommes de terre jusqu’à 1 cm du bords en veillant à ne pas les percer.

Ceci fait, transférer la chair dans un saladier et l’écraser grossièrement avec une fourchette.

Ensuite, y incorporer la crème, les herbes, le sel et le poivre.

Remuer le tout correctement avant de remplir les demi-pommes de terre avec ce mélange.

Par la suite, prendre les tranches de jambon et le tailler en petits morceaux.

Les répartir sur chaque demi-pomme de terre farcies.

Enfin, disposer une lamelle de fromage sur chaque pomme de terre.

Maintenant, déposer les pommes de terre dans une plaque à cuisson préalablement chemisée de papier cuisson.

Mettre dans un four préchauffé à 180° ou Th.6.sous le grill les pommes de terre farcies et cuire pendant environ 5 minutes.

Une fois sorti du four, les décorer avec un brin de ciboulette avant d’amener à votre tablée.

Appréciez les pommes de terre farcies au jambon et fromage accompagnées d’une salade verte.