Concoctez la recette de ces pommes de terre farcies de salade pour un apéritif léger qui fera le bonheur des papilles de tous. C’est une préparation classique, dont la recette a été revisitée pour un résultat très remarquable. Le goût issu de cette merveille est tellement bon qu’elle aura sûrement une place dans votre liste du top 5 des apéritifs. La tendresse des pommes de terre, fusionnée au goût des autres légumes et celui du thon est impeccable. Vous pouvez l’accompagner de jambon découpé en morceaux pour plus de goût. La recette vous sera incroyablement rapide de préparation et très simples à réaliser, car la technique est très facile à suivre. De plus, les ingrédients nécessaires sont majoritairement en votre possession. Alors, en cuisine !

Ingrédients


4 pommes de terre moyennes
Un œuf
1 petite boîte de petits pois
1 petite boîte de poivrons
Q.s. de mayonnaise maison
1 petite boîte de thon
1 carotte
Q.s. d’olives vertes dénoyautées
Pincées de sel au goût

Préparation

Comment faire les pommes de terre farcies de salade ?


Pour débuter la préparation des pommes de terre farcies de salade, cuire les pommes de terre sans les éplucher dans de l’eau salée.

Vérifier la cuisson, en enfonçant souvent une fourchette dans les pommes de terre.

Cela prend en général une dizaine de minutes.

Cuire la carotte et durcir l’œuf à part pendant environ 10 minutes.

Les éplucher une fois cuits et les découper en petits cubes.

Dans un récipient, amalgamer les petits pois et le thon égouttés.

Y verser les dés de carottes et d’œuf.

Couper le poivron et les olives en petits morceaux.

À présent, ajouter ces derniers au contenu du récipient.

La salade est prête.

Ajouter de la mayonnaise au tout, selon le goût.

Bien mélanger.

Découper chaque pomme de terre dans le sens de la longueur, sans les découper entièrement de part et d’autre de son
épaisseur.

Ajouter des pincées de sel au goût.

Farcir les pommes de terre avec la salade au niveau de l’entaille précédemment faite.

Réfrigérer les pommes de terre farcies de salade avant la dégustation.