Pour se détendre après une longue journée, les pommes de terre farcies sont les plus adaptées.

Déjà, elles sont très gourmandes, mais en même temps ce sont des merveilles en termes de saveur.

En voyant les pommes de terre farcies sur le plat, les enfants vont tomber sous leur charme.

Rien que de voir le fromage fondant doit déjà mettre l’eau à la bouche de tous les convives.

Mais comment faire pour ne pas rater ce plat ?

Tout ce qu’il faut savoir à ce propos est détaillé dans les prochaines lignes.

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 40 minutes
Portions : pour 6 personnes

Ingrédient

6 grosses pommes de terre
10 cl de crème allégée à 15 %
4 poignées de gros sel
100 g de fromage râpé
Pincées de sel et de poivre au goût
100 g de lardons fumés

Préparation
Comment faire des pommes de terre farcies très gourmandes ?

Laver les pommes de terre et ne pas prendre la peine de les éplucher.

Les incorporer dans une casserole remplie d’eau claire pour les faire cuire au-dessus d’un feu moyen durant 25 minutes.

Éviter de les laisser se ramollir.

Une fois qu’elles sont à point, les égoutter à l’aide d’une passoire et mettre de côté pour qu’elles refroidissent.

Dans une poêle antiadhésive, faire revenir les lardons sur un filet d’huile d’olive.

Lorsque les lardons sont bien dorés, éteindre le feu pour arrêter la cuisson.

Ensuite, faire un trou au milieu de chaque pomme de terre et récupérer la chair dans un bol propre.

Se servir d’une fourchette pour rendre en miette la préparation.

Le but est d’avoir de la purée.

Additionner le beurre, le fromage, les lardons et la crème dans la purée.

Avec la même fourchette, mélanger le tout soigneusement pour bien repartir les ingrédients.

Ajouter les assaisonnements nécessaires pour relever la saveur du plat.

Préchauffer le four au moins 5 minutes.

En même temps, farcir les pommes de terre à l’aide de la farce très gourmande.

Saupoudrer le dessus avec du fromage râpé.

Déposer les pommes de terre farcies au-dessus d’une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Enfourner les merveilles pour une question de 30 à 40 minutes environ.

Une fois que le fromage est fondu et que les pommes de terre sont grillées, le compte est bon.