Etes-vous à la recherche d’une recette économique pour accompagner vos plats de viandes ? Testez ces succulentes pommes de terre fourrées.

Une préparation traditionnelle et originale qui peuvent accompagner toutes sortes de plats ou juste de salade verte.

Simple et rapide à faire, sa réalisation se fait en rien de temps et ce menu très délicieux va sans doute plaire à tout le monde.

Pour les rendre tellement tendres et dorées, il suffit de cuire pendant quelques minutes avec un peu de saindoux.

Vous pouvez les enrichir avec des herbes aromatiques comme le thym ciselé ou le romarin émincé pour procurer une odeur attirante.

Même les plus réticents aux pommes de terre vont bien se régaler après une dégustation.

Pour réaliser à la perfection cette recette, réunissez les 2 ingrédients principaux et rejoignez-moi en cuisine.

Découvrez en clin d’œil comment façonner ces savoureuses pommes de terre fourrées pour un menu express.

C’est parti !

Préparation : 5 minutes
Cuisson : 30 minutes
Portions : 4 personnes

Ingrédients


Pommes de terre : 1 kg
Saindoux : 400 g
Q.s. de romarin
Pincées de sel au goût

Préparation

Comment faire les pommes de terre fourrée ?


Pour commencer cette recette, prendre les pommes de terre, les rincer soigneusement sous l’eau courante.

Puis, peler les pommes de terre et les découper en tranches pas trop fines avec une mandoline.

Ensuite, prendre une poêle et faire fondre le saindoux.

Y déposer les pommes de terre, mettre le couvercle et cuire pendant environ 15 minutes.

Pour mélanger les pommes de terre et ne pas les brûler, secouer la poêle.

Poursuivre la cuisson de 15 minutes et les pommes de terre doivent être cuites.

A ce stade, les égoutter et transférer dans une assiette tapissée de papier absorbant.

Pour finir, saupoudrer de sel et de romarin.

Remuer délicatement.

Servir les pommes de terre fourrées accompagnées de plat de viande ou de salade verte.