À la recherche d’un dîner gourmand et appétissant, testez les pommes de terre gratinées au poulet incroyablement délicieux. Le gratin est un plat riche en goût, adapté à toutes les saisons, et pour toute la famille. Savoir marier les bons ingrédients pour épater les papilles est un art, le poulet va très bien avec les pommes de terre. Faites aussi une économie sur vos sous et votre temps, ajoutez un bon accompagnement comme une bonne salade verte et vous ne serez pas déçu. Les fabuleuses pommes de terre gratinées au poulet n’attendent que vous, régalez-vous !

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 25 minutes
Portions : pour 2 personnes

Ingrédients

10 pommes de terre
4 filets de poulet
25 cl de crème fraîche liquide
4 portions de fromage comme la Vache qui rit
3 œufs
1 oignon
1 gousse d’ail
2 cuillères à soupe de persil ciselé
1 pincée noix de muscade
1 noisette beurre
Quantité suffisante d’huile d’olive
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire les Pommes de terre gratinées au poulet ?

Éplucher et découper les pommes de terre en cubes.

Sauter les cubes de pommes de terre à la poêle avec un filet d’huile d’olive.

Préparer le four à chauffer à 190 °C.

Chauffer de l’huile d’olive dans une sauteuse et faire cuire les filets de poulet.

Couper les filets de poulet en petits morceaux.

Peler et couper finement l’oignon avant de le faire revenir à la sauteuse utilisée pour la cuisson du poulet.

Graisser au beurre un plat à gratin avant d’y répartir la moitié des pommes de terre.

Disperser la moitié des oignons et la moitié de l’ail pelé et haché.

Recouvrir avec la moitié de morceaux de poulet.

Incorporer les portions de fromage coupées en petits morceaux.

Mettre une nouvelle couche de pommes de terre et d’oignons ensuite le reste d’ail.

Ajuster le sel et le poivre au goût.

Battre les œufs en omelette avec la crème fraîche et un peu de persil ciselé.

Ajuster le sel et le poivre au goût ainsi que la noix de muscade.

Recouvrir les pommes, les oignons et le poulet de crème.

Cuire au four pendant 20 à 25 minutes.

Les pommes de terre gratinées au poulet sont à savourer chaud, bonne dégustation !