Faites-vous un plat de légumes que tout le monde adorera, tel que les pommes de terre oignon tomate au four. C’est une fabuleuse préparation qui sera appréciée par tout le monde, y compris les plus réticents des légumes. Petits et grands vont l’adorer à coup sûr avec sa belle présentation et son merveilleux parfum. L’excellent mélange de douces pommes de terre, d’oignons et de tomates est à tomber par terre. Vous pouvez même l’accompagner de salade pour plus de goût. La recette de ce splendide plat se fait en un temps record, et ce, en toute simplicité. De plus, les ingrédients nécessaires sont faciles à rassembler et aux coûts très abordables. Alors, à vos tabliers !

Ingrédients


1 kg de pommes de terre
1 oignon (gros)
Q.s. d’huile d’olive
Q.s. d’origan
1 cuillère à soupe de chapelure
1 verre de sauce tomate
2 filets d’anchois
1 cuillère à soupe de parmesan râpé
Pincées de sel au goût

Préparation

Comment faire les pommes de terre oignon tomate au four ?


Pour commencer la préparation des pommes de terre oignon tomate au four, éplucher les pommes de terre puis les découper en fines tranches, pas trop épaisses.

Faire de même chose avec l’oignon.

Assaisonner les anchois hachés avec la purée de tomates.

Couvrir de papier aluminium, un plat allant au four.

Le parsemer d’un filet d’huile et faire une première couche avec quelques tranches de pommes de terre et d’oignons.

Continuer, en faisant deux couches supplémentaires, toujours de la même manière.

Ne pas oublier de saler chaque couche.

Sur la dernière couche, la couche supérieure, joindre : une pincée de chapelure, du fromage et un filet d’huile.

Mouiller avec un demi-verre d’eau près des bords.

Transférer la poêle au four et cuire les pommes de terre dans un four chaud à 180 °C pendant environ 40 minutes.

Servir les pommes de terre oignon tomate au four.