Cuisinez ces pommes de terre potiron et oignon à la citrouille en guise d’accompagnement pour vos plats de viande. C’est une préparation légère et riche en goût. La fusion des ingrédients de ce plat est à ravir pour les papilles. Petits et grands vont adorer ce délice, même les plus réticents des légumes. Ce régal se fait en un rien de temps, et ce, sans la moindre difficulté. De plus, les ingrédients essentiels sont faciles à rassembler et très bon marché. Alors, à vos tabliers !

Ingrédients

400 g de potiron (déjà nettoyé)
500 g de pommes de terre
1 oignon rouge
Q.s. d’huile
Pincées de sel et de poivre au goût
1 brin de romarin
5 feuilles de sauge

Préparation

Comment faire les pommes de terre potiron et oignon à la citrouille ?

Pour débuter la préparation des pommes de terre potiron et oignon à la citrouille, peler les pommes de terre propres, puis les découper en morceaux.

Découper en tranches l’oignon épluché.

Laver le romarin et la sauge.

Couper la citrouille en morceaux.

Mettre les pommes de terre, la citrouille et l’oignon dans un récipient.

Joindre les aiguilles de romarin, les feuilles de sauge, une quantité suffisante d’huile, des pincées de sel et de poivre au goût.

Bien amalgamer tous les ingrédients et mettre le tout dans un moule à gratin.

Couvrir avec du papier sulfurisé et cuire dans un four statique préchauffé à 180 °C pendant 30 minutes.

Retirer la feuille le papier sulfurisé et poursuivre la cuisson dans un four ventilé, toujours à 180 °C jusqu’à
l’obtention d’une coloration dorée, cela prendra environ 10 minutes.

Servir les pommes de terre potiron et oignon à la citrouille.