Testez cette délicieuse recette de pommes de terre sautées pour un plat d’accompagnement de qualité. Bien consistant avec les pommes de terre, jouissez également d’une saveur épicée avec le piment de Calabre Bio Cannamela. Elles proposent une explosion de sensation culinaire en mélangeant la tendresse des pommes de terre avec la chapelure grillée et croquante. Tout cela, couronné du fait que la recette est très économique. Ainsi, découvrez un plat facile à réaliser, au goût original et à prix mini. Sans plus attendre, passons en cuisine.

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 30 minutes
Portions : 4 personnes

Ingrédients

800 g de pommes de terre (4 de grande taille)
1/2 cuillère de de piment de Calabre Bio Cannamela
4 cuillères à soupe de chapelure
4 cuillères de parmesan
Pincées de sel et de poivre au goût
Q.s. d’huile d’olive
Du persil haché
1 gousse d’ail

Préparation

Comment faire les pommes de terre sautées ?


Couper les pommes de terre épluchées en deux puis en tranches en demi-rondelle de 0,5 cm d’épaisseur. Rincer pour retirer l’amidon et sécher avec un linge de cuisine.

Cuire les pommes de terre dans une grande poêle huilé, jusqu’à ce qu’à avoir une texture bien dorée. Toujours remuer en secouant la poêle. Ajuster le sel et poivrer à mi-cuisson.

Durant le temps de cuisson, griller la chapelure dans une autre petite poêle à feu doux et remuer pour faire en sorte qu’elle ne brule pas.

Minutieusement hacher la gousse d’ail le persil.

Mélanger dans un récipient la chapelure grillée avec du parmesan, du piment, le persil et l’ail haché.

Quand les pommes de terre sont cuites, verser un peu d’huile d’olive mélanger avec de la chapelure.

Il ne reste plus qu’à présenter les pommes de terre sautées sur une assiette de service et à les déguster.