Pour un dîner d’exception, laissez-vous tenter par l’exquis rôti de porc mi- miel mi- moutarde ! Préparez de la viande peut s’avérer basique, relevez le défi de cette recette. Vous allez fondre pour la consistance devenue très tendre et agréable. La sauce, crémeuse et onctueuse, va juste vous donner du plaisir. Les assaisonnements ont été traités avec soin, pour un maximum de saveurs. Vous pouvez servir ce plat à toutes les occasions et même pour un plus grand comité. Trouvez les ingrédients de la liste et concoctez le gourmand rôti de porc mi- miel mi- moutarde ! Si vous êtes tenté, filez vite en cuisine !

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 30 minutes
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients

Rôti de porc
Quantité suffisante de miel
Moutarde
Thym
2 oignons
Bouillon de volaille
Crème fraîche

Préparation
Comment faire l’exquis rôti de porc mi- miel mi- moutarde en cocotte ?

Saisir le rôti sur toutes ses faces avec du beurre puis mettre de côté.

Dorer 2 oignons émincés du beurre.

Imbiber le rôti avec un mélange de 2 cuillères à soupe de miel de fleurs et de 3 cuillères à soupe de moutarde.

Replacer le rôti dans la cocotte et dorer à nouveau à feu doux.

Incorporer 1 cuillère à soupe de moutarde puis 2 cuillères à soupe de crème fraîche.

Verser ensuite 25 centilitres de bouillon de volaille et mijoter pendant 1 heure.

L’exquis rôti de porc mi- miel mi- moutarde en cocotte est à servir chaud, bon appétit !