Le potiron avec saucisses cuit au four est une toute nouvelle recette que j’ai essayé récemment et puis j’ai constaté qu’une autre façon de cuire les potirons les rendrait à la fois moelleux et croustillants. Je vous suggère de faire cette recette pour booster vos connaissances en matière de cuisine et pour pouvoir déguster un si bon repas. Faites donc comme moi et préparez votre potiron avec saucisses cuit au four.

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson :30 minutes
Portions : 4

Ingrédients

500 g de potiron propre
8 pièces de saucisses fraîches
2 brins de romarin
1 gousse d’ail
Huile d’olive vierge extra
2-3 pincées sel fin au goût
Pincées de poivre noir au goût

Préparation

Comment faire le potiron avec saucisses cuit au four ?


Découper en tranches épaisses le potiron propre et sans graines.
Tapir un moule avec du papier sulfurisé et installer les tranches de potiron. Les assaisonner avec du sel, du poivre et ainsi qu’un filet d’huile d’olive.
Enlever les ficelles qui maintiennent les saucisses ensemble ou les couper en 8-10 morceaux dans le cas des longues saucisses.
Étaler les saucisses avec le potiron dans le moule et les saupoudrer d’ail râpé et un peu de romarin.
Transférer le tout dans le four préchauffé à 200°C statiques ou 180°C ventilés et laisser cuire pendant 30 minutes.
Retirer les saucisses une fois cuites et dorées puis pulvériser le potiron avec de la chapelure et continuer la cuisson pendant quelques minutes en mode grill.
Sortir le potiron et le dresser sur un plat de service avec les saucisses bien dorées.
Vous pouvez maintenant savourer votre potiron avec saucisses cuit au four. Bon appétit !